"Alone together" - ruokayhteisöt

Tällä viikolla tehtävänämme oli katsoa video, jonka utooppisia ja dystooppisia piirteitä meidän tuli analysoida. Videon pohjalta tuli myös määritellä mitä mielestämme tarkoittaa "alone together"

Tulimme lopputulokseen että vaikka videossa oli havaittavissa molempia yllä mainittuja piirteitä, oli siinä silti enemmän dystooppisia näkökulmia yhteiskunnasta. Tämä siksi, että aluksi utooppinen näkökulma teknologiasta ja sen myönteisistä vaikutuksista ovat radikaalin levinneisyyden ja yleistymisen vuoksi saaneet esimerkiksi videon puhujan pelkäämään sitä, että ihmiset eristäytyvät toisitaan uppoutumalla liikaa omiin älylaitteisiinsa, josta taas seuraa yksinäisyyttä. Esimerkkinä puhuja antoi tilanteen, jossa vanhemmat näpräävät puhelintaan aamupalapöydässä lapsien valittaessa heidän läsnäolon puutteestaan vaikka lapset itsekin uppoutuvat puhelimiinsa ollessaan kavereidensa kanssa. Annettu esimerkki kiteyttää myös ajatuksemme käsitteestä "alone together": Halutaan estää yksinäisyyttä olemalla yhdessä mutta kuitenkaan emme ole tilanteessa täysin läsnä koska yritämme teknologian avulla olla niin monessa muussakin paikassa samanaikaisesti. Yksinäisyys nähdään siis melkeimpä jopa tabuna ja sitä vältellään epätodellisessa yhteisössä.


Tästä pääsemmekin sitten siihen, miten "alone together" näkyy blogimme aiheessa. Internetin maailmoissa on paljon yhteisöjä, jotka koostuvat juuri yksinäisistä ihmisistä ja heidän yhteisistä mielenkiinnon kohteistaan. Kuten ylhäällä jo mainittiin, ihmiset haluavat olla niin monessa paikassa samaan aikaan, että eivät ole välttämättä kunnolla reaalimaailmassa läsnä. Jotkut saattavat esimerkiksi vältellä epämiellyttäviä tunteita uppoutumalla videoihin, joissa leivotaan ja koristellaan kauniita kakkuja tai tehdään ruokaa. Näitä videoita sitten jaetaan eteenpäin oman yhteisön jäsenille. Videoita ei siis välttämättä katsota sen vuoksi, että olisi aikeissa itse tehdä kyseisiä kakkuja tai ruokia, vaan siksi, että tuntisi itsensä osaksi tätä mielikuvitteellista yhteisöä. Tästä toinen ilmiö on nähtävissä YouTubessa, jossa ihmiset lataavat itsestään videoita, joissa he vain syövät ja juttelevat, jotta yksinäiset ihmiset saisivat ns. ruokaseuraa itselleen. Alhaalla esimerkkejä kyseisistä videoista.

linkit videoihin: video 1   ja video 2

- Miia

Kuorruteunelmia kotikokeille

Tämän viikon tehtävänämme oli keksiä kuvitteellinen yritys, joka pyrkii tavoittamaan asiakkaansa innovatiivisilla tavoilla ja markkinoimaan omaa tuotettaan kohderyhmälleen tehokkaasti nykyajan toimintaverkossa. 

Blogimme teeman mukaisesti loimme yrityksen, joka myy valmiskakkuja ja kuorrutteita. Eyesnacking-kulttuuriin kuuluu herkullisten ruoka-annosten silmäruokailu, joten yrityksellä on paljon erilaisia mahdollisuuksia tavoittaa potentiaaliset asiakkaansa sosiaalisella verkostoitumisella ja mainonnalla.

Olemme laatineet suunnitelman, jossa yritys ja tuotteet saavat näkyvyyttä ja samalla asiakkaat pystyvät itseään toteuttamalla osallistumaan aktiivisesti markkinointiin:

• Primääri kohderyhmä on naiset, joista varsinkin nuorille kohdennetaan markkinointia (näistä lisää myöhempänä).

• Jokaisella itseään kunnioittavalla yrityksellä on nykyään omat Facebook-sivut. Facebookissa kakkufirmamme pystyy verkostoitumaan, tekemään yhteistyötä tai jopa järjestämään kampanjoita muiden samankaltaisten yritysten kanssa.

• YouTubessa on paljon suosittuja kakku- ja kuorrutusvideoita, joten esimerkiksi Cakes StepByStep -kanavan ylläpitäjille (https://www.youtube.com/channel/UCjA7GKp_yxbtw896DCpLHmQ) voidaan lähettää kuorrutteita testiin, jotta he voivat käyttää niitä kanavallaan ja antaa paljon kaivattua mainostusta uusille tuotteille.

• Samalla tavalla kuin YouTubessa, suositut leivontabloggaajat herättävät paljon kiinnostusta yrityksen kohdeyleisössä. Taitavalla tuotesijoittelulla saadaan herätettyä ostajissa mielenkiintoa yritystä ja sen tarjoamia tuotteita kohtaan.

• Yrityksellä on oma snapchat, jossa julkaistaan demovideoita ja kuvia hienoista luomuksista. 

• Instagramissa julkaistaan minivideoita, joista voi nauttia ja saada inspiraatiota omiin kokeiluihin. Asiakkaat voivat lähettää omista kakuistaan kuvia ja yhtiö julkaisee kerran viikossa parhaimman omalla instagram-tilillään.

http://www.rainbowtick.co.nz/files/2016/02/full_4418_273465_RainbowRosetteCake_1.png

Käytettyjen kuvien lähteet:

https://www.facebook.com/images/fb_icon_325x325.png

http://static.wixstatic.com/media/336b00_7b28d243ace04e9a8cb60a9f451c2e77~mv2.jpg

https://www.prophesee.in/wp-content/themes/bb-theme/img/Snapchat.svg

             

Tämän viikon kirjoittajana olen siis minä, Emilia! Olen 22-vuotias, ensimmäisen vuoden viestinnän opiskelija ja olen kotoisin Seinäjoelta, noilta ihanilta Etelä-Pohjanmaan lakeuksilta. Harrastuksiini kuuluu laulaminen ja valokuvaaminen, ystäviä tietenkään unohtamatta.

Luotettavaa vai epäluotettavaa retoriikkaa?

Tämän viikon tehtävänä ryhmällämme oli etsiä sekä luotettava, että epäluotettava nettisivu, joka liittyisi blogimme teemaan. Nykypäivänä Internetin syövereistä voi löytää jos jonkin näköistä ruokaan liittyvää sivustoa. Kotikokinkaan ei enää tarvitse turvautua fyysisiin keittokirjoihin, sillä lukuisat eri reseptit ovat näppärästi vain googlauksen päässä. Otimme siis tarkasteluun kaksi erilaista reseptisivustoa, joista molemmista tuli muodostaa viisi argumenttia epäluotettavaa sivustoa vastaan, ja viisi argumenttia luotettavan sivuston puolesta.

http://www.jamieoliver.com

Luotettavaksi reseptien hakupalveluksi valitsimme meillä Suomessakin tunnetun kokin, Jamie Oliverin nettisivut. Sivuilta löytyy reseptien lisäksi erilaisia artikkeleita ruokaan ja terveyteen liittyen.  Sivun yleisilme on siisti ja esteettistä silmää miellyttävä. Kuvat ruoka-annoksista ovat ammattimaisesti toteutettuja. Reseptejä on helppo hakea esimerkiksi erikoisruokavalioiden tai ruokateemojen mukaisesti. Lisäksi jokaisesta reseptistä löytyvät tarkat ravintoarvot. Osa resepteistä on saatavilla myös videomuodossa, mikä auttaa havainnollistamaan hyvin aterian tai leipomuksen eri valmistusvaiheet.  Sivuston luotettavuutta tukee myöskin tieto siitä, että se toimii hyvin tunnetun tv-kokin nimen alla. Vaikkei Jamie Oliver itse yksin nettisivua pyörittäisikään, tuo hänen uskottavuutensa (eetos) sivustolle paljon luotettavuutta.

1. Sivusto näyttää siltä, että sen visuaaliseen ilmeeseen on panostettu, mikä miellyttää esteettistä   silmää. Lisäksi reseptit ovat selkeästi ja helposti haettavissa kategorioittain.

2. Kauniit ja ammattimaisesti otetut kuvat ruoka-annoksista herättävät positiivisia mielikuvia reseptin onnistuvuudesta.

3. Luotettavuutta varmentavat sivulta löytyvät yhteystiedot ja FAQ-osio (frequently asked questions).

4. Reseptit ovat ainakin jossain määrin valvotuissa olosuhteissa testattuja ja suunniteltuja. Tämä varmentaa mielikuvaa laadukkaasta ja maukkaasta lopputuloksesta.

5. Jamie Oliverin uskottavuus antaa sivulle painoarvoa ja herättää luottamusta.

http://www.myfavoriterecipes.net

Epäluotettavuutta ryhmämme jäsenissä herätti myfavoriterecipes.net. Sivusto näyttää katsojan silmään hutaisten toteutetulta ja 'vanhahtavalta'. Mainoslinkkien seasta on vaikea hahmottaa kokonaisuutta. Tarkemmalla silmäilyllä selviää, että nettisivu perustuu sen käyttäjien lisäämiin, omiin resepteihin. Kuka tahansa voi siis halutessaan jakaa sivulle oman reseptinsä. Tämän vuoksi esimerkiksi kuvat ruoka-annoksista ovat käyttäjien itse ottamia ja lisäämiä. Tieto siitä, että kuka tahansa on voinut suunnitella ja jakaa reseptin herättää epäluottamusta ruoka-annoksen laadukkuutta ja sen valmistuksen onnistumista kohtaan. Joidenkin reseptien tiedot saattavat myöskin olla puutteellisia, eikä ravinto-arvoja ole kerrottu lähes yhdessäkään ohjeessa. Kysymykseksi myöskin jää, että mikä taho tai kuka sivuston takana on, sillä tarkempia tietoja ei ole kerrottu kuin vain yhden epäilyttävän sähköpostin verran.

1. 'Kotikutoisen' ja huolittelemattoman näköinen sivusto arveluttaa.

2. Ruoka-ohjeet ovat käyttäjien lisäämiä ja testaamia. Ns. mikään "virallinen" asiantuntija ei ole ollut valvomassa. Tämä ei herätä luotettavuutta reseptien laadukkuudessa eikä niiden onnistumisessa.

3. Sivustolta ei löydy kunnon yhteystietoja tai muutakaan tarkempaa informaatiota. Kuka ylläpitää sivustoa?

4. Ruoka-annosten suttuiset kuvat eivät välttämättä innoita kokeilemaan reseptejä.

5. Sivun käyttäjäkunta ei vaikuta kovin aktiiviselta, eikä sivua myöskään päivitetä aktiivisesti. Epäaktiivisuus ei ainakaan nostata sivuston luotettavuutta.

Tervetuloa Nyyttärikesteilemään

Tervetuloa nyyttärikesteilemään! Ystävänpäivänä (tai sen tienoilla) jos koskaan, on hyvä hetki kokoontua ystävien kesken viettämään iltaa. Ja mikä on vielä parempaa kuin ystävien kanssa hengailu? No tietenkin ystävien kanssa hengailu hyvää ruokaa syöden! Nyyttärithän ovat kaikille tuttua puuhaa, eli toivottavaa on, että jokainen teistä juhlavieraista toisi oman ihanan itsensä lisäksi jotakin syötävää tai juotavaa. Jotta homma saadaan pelaamaan, ilmoitathan saapumisestasi sekä tuomisistasi minulle etukäteen! Näin voidaan olla varmoja siitä, että jokainen ei tuo samanlaisia suolakeksejä.

LETTUCE CELEBRATE! 

KUTSU

Tämän viikon tehtävänä oli luoda ystävänpäiväkutsu, joka liittyisi jollain tavalla blogiimme. Kutsusta oli myös tarkoituksena eritellä sisältöön (substance) ja tyyliin (style) liittyviä asioita. Kyselin ryhmältämme Facebook-keskustelussa, olisiko heillä joitain ideoita vastaanottajaa ja tapahtuman teemaa koskien. Ehdotukseksi nousi nyyttärit, joka sopii meidän blogimme teemaan, eli ruokaan, kuin hillo munkkiin. Tämän pohjalta lähdin luomaan kutsua Evite-sivuston avulla.

STYLE

Ihan ensimmäiseksi halusin löytää sivustolta kutsun, jossa teemana toimisi ruoka. Koska olimme päättäneet järjestää nyyttärit, sopi FOOD + FRIENDS tekstillä varustettu kutsu paremmin kuin hyvin. Tämä isolla kirjoitettu teksti myös herättää vastaanottajien huomion nopeasti, sillä se on helposti havaittavissa heti kutsun avatessa. Päätin lisätä niin kutsuun kuin saatetekstiinkin hieman ruokaaiheisia sanaleikkejä. YOU MAKE MISO HAPPY, viittaa japanilaiseen misokeittoon sekä lauseeseen ' You make me so happy ' ja LETTUCE CELEBRATE leikkii englanninkielisellä sanalla lettuce (salaatti) sekä lauseella ' Let's celebrate '. Sen lisäksi, että yhdessä FOOD + FRIENDS –tekstin kanssa ne herättävät kiinnostuksen, ne myös tuovat hieman viihteellistä arvoa kutsulle. Nämä sanat voidaan liittää tyylin lingvistiseen eli kielelliseen moodiin. Sanoilla ja kielellä leikitään, jolloin saadaan aikaiseksi hauskoja ilmaisuja. 

Kutsun värit sekä erikokoiset tekstit voidaan taas liittää visuaaliseen moodiin. Nämä tukeutuvat kutsun vastaanottajan näköaistiin ja herättävät huomion sen kautta. 

SUBSTANCE

Kutsun sisältöön liittyen, nousevat esiin ainakin kaikki kutsusta löytyvä informatiivisuus; aika ja paikka, kuka kutsun on lähettänyt sekä tietenkin mitä kutsu koskee.  Näistä kaikki paitsi viimeisimpänä mainittu tulevat esille jo itse ”kutsukortissa”. Saatetekstissä käy sitten ilmi, että kyseessä on kutsu nyyttäreihin. Kutsussa selitetään lyhyesti myös nyyttäreiden perusidea, ettei se jää kenellekään vieraalle epäselväksi.

Aloin etsiä kuvia Pinterestistä ensin hakusanalla ”eye-snacking”. Koska blogia varten keksimämme termi ei ole vielä vakiinnuttanut paikkaansa ympäri maailmaa, ei feedissä tullut vastaan esimerkiksi Tasty- tai Delish -sivustojen videoita, joihin blogissa keskitymme. Sen sijaan kuvat koskivat silmämeikkejä, erilaisten naposteltavien reseptejä sekä silmäaiheisia herkkuja liittyen esimerkiksi halloween-juhliin.  

Seuraavaksi käytin hakusanana ”Tasty videos”, ”Tastemade videos”, ”Delish videos” ja ”Goodful videos”. Nämä ovat myös sivustoja, joita olen seurannut Facebookissa blogi-projektimme ajan. Videot olivat pitkälti samoja, mitä Facebook -feediini on ilmestynyt viime viikkojen aikana. Jos alkuperäisen videon ja reseptin haluaa nähdä kokonaisuudessaan, tulee Pin-kuvan alareunasta klikata ”Lue” tai ”Tee se”-näppäintä, joka vie sinut tekijän kotisivuille. Esimerkiksi Tastemade.com on täynnä eyesnacking-videoita, jotka ovat kaikki sivuston itse tuottamia ja julkaisemia. Goodful taas toimii BuzzFeed -sivuston kautta, minne myös suurin osa resepteistä on linkitetty.

Valitsin kuvia tauluumme rennolla otteella. Olen itse innokas jauhopeukalo ja videoita selatessa tuntuu, että haluaisin testata jokaista reseptiä. Parhaiten huomion kiinnittivät tottakai herkullisen näköiset ja esteettiset kuvat. Eyesnacking-videoilla kiusataan katsojaa muun muassa valuvalla suklaalla tai sulaneella juustolla. Toisaalta myös värikkäät ja raikkaat salaatit on saatu näyttämään houkuttelevilta. Videoiden suosio perustuu osittain myös resepteissä käytettyihin tunnettuihin brändeihin kuten Nutella, Oreo ja Kinder. Nämä kaikkien rakastamat herkut ovat niin haluttuja, että jo nimen mainitseminen otsikossa riittää herättämään katsojan kiinnostuksen.

Ihmisten kiinnittäessä yhä enemmän huomiota syömiseensä, myös niin sanotut ”sallitut herkut” ovat kysyttyjä. Esimerkiksi avokadot, banaanit ja bataatit tulevat säännöllisesti vastaan suosituissa resepteissä. Ne ovat itsessään jo niin maukkaita, ettei muita aineksia hirveästi tarvita. Lehtikaalista valmistetut sipsit tai kesäkurpitsasta tehdyt ranskalaiset ovat kivoja ideoita, jotka tuovat piristystä tavalliseen arkiruokaan. Trendiherkku ”banaanipannukakut” on helppo aamupala, joka sopii jokaisen aikatauluun sekä budjettiin.

Toisaalta eyesnacking-videot saavat vaikeammankin reseptin valmistamisen näyttämään kätevältä ja nopealta. Siksi videoiden leikkaus ja muokkaus näyttelee isoa roolia videoiden menestystarinassa. Huomaan verratessani eri sivustojen videoita, että hitaammat versiot saavat minut kyllästymään ja hermostumaan odottaessani loppuhuipennusta eli valmista luomusta. Uskon, että kaikkien lempihetki esimerkiksi Tasty:n videoilla on lusikan uppoaminen Oreo-lasagneen, kun samalla taustalla kuuluu ”Mmm, tastyyy”. Tunnetta voidaan kuvata myös termillä ”foodporn”.

Eyesnacking-termille olennaista on ruoan esteettisyys ja videoiden visuaalisuus. Värit, leikkaus ja musiikki ovat tarkoin harkittuja. Ruoan tekemisen helppous, nopeus ja hauskuus saa katsojan harkitsemaan reseptin toteuttamista tai ainakin tägäämään sen kommenttikenttään parhaan kaverinsa.

Yksi Pinterest-taulun kuvista esittää pieniä sydänströsseleillä koristeltuja pannukakkuja, jotka muistuttavat erehdyttävästi ”sydänsilmä-emojeita”. Kuvaa voidaan pitää visuaalisena metaforana, jossa katsoja yhdistää elottoman virtuaalimaailman konkreettiseen ruokaan. Samalla pannukakut esittävät reaktioita, jonka ne saavat aikaan katsojassa. Itse voisin ainakin kuvitella kommentoivani kuvaa rakkautta ilmaisevin silmin.

Pinterest-taulu: https://fi.pinterest.com/elliautti/eyesnacking/